Một số hình ảnh về Hồ Tây được ghi nhận bằng camera điện thoại.Đó là một không gian rất rông và lộng gió và thanh bình rất đặc trưng của Hà nội,hãy cùng xem và cảm nhận điều đó qua những hình ảnh dưới đây .
Đem xay gạo nếp thành bột để làm vỏ bánh trôi và bánh ngỗng.
Gạo nếp đã được xay nhỏ thành bột
Ngoài ra trong thực tế có cả cách xay bột nước luôn mà không phải theo cách xay bột khô như bên trên.
Bột gạo nếp được hoàn tan trong nước và cho vào vải xô để lọc cho nước chảy ra hết khỏi bột và ta sẽ có được nguyên liệu bột nếp dẻo để làm vỏ bánh trôi.
Lọc bột bằng vải để loại nước ra khỏi bột tạo thành bột dẻo
Và cuối cùng ta thu được bột dẻo để làm vỏ bánh trôi và bánh ngỗng như hình bên dưới đây.
Bột nếp dẻo để làm bánh trôi và bánh ngỗng
2.Đường viên để làm nhân bánh trôi
Đường viên
Các bước thực hiện làm món bánh trôi
Bước 1:Lấy một ít bột làm vỏ bánh,cho một viên đường vào giữa.
Lấy một ít bột làm vỏ bánh,cho một viên đường vào giữa.
Bước 2:Bọc lớp bột bên ngoài phủ kín đều lên viên đường bên trong
Bọc lớp bột bên ngoài phủ kín đều lên viên đường bên trong
Bước 3:Lặn viên bánh xoa tròn đều trong lòng bàn tay
Bước 4 :Sau khi đã lặn đều tay ta sẽ có được những viên bánh trôi ,hãy để nó vào một cái mâm bên cạnh bạn.
Video tham khảo về quá trình làm món bánh trôi truyền thống ở các làng quê Việt Nam.
https://www.youtube.com/watch?v=LoGDiX2nQjc
Bước 5: Bánh trôi sau khi đã được lặn thành những viên tròn nhỏ sẽ được đem luộc chín đến khi bánh nổi lên trên mặt nước trong nồi nước luộc thì bánh được coi là đã chín.
Luộc bánh trôi và bánh ngỗng
Khi bánh đã chín trong nồi luộc bánh,dùng thìa vợt vớt bánh ra đĩa để cho bánh nguội bớt ta sẽ có món bánh trôi nước chính hiệu.
Khi ăn bánh trôi ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nhân đường bên trong bánh và cảm giác dai dai và thanh mát của vỏ bột nếp đã chín của bánh rất ngon miệng.
https://www.youtube.com/watch?v=ixv24MFUfUs
Bánh trôi đã được luộc chín và vớt ra đĩa cho giáo nước ,khi bánh nguội bạn có thể thưởng thức nó
2.Bánh ngỗng
Nguyên liệu
Bánh ngỗng được làm từ bột nếp và đỗ xanh đã được xay chóc vỏ sau đó được luộc chín rồi giã nát để làm nhân bánh ngỗng.
1.Nhân đậu xanh dã nhuyễn
Đỗ xanh chóc vỏ luộc chín giã nát để làm nhân bánh ngỗng-Có thể trộn thêm vào nhân bánh đường hoặc muối để tạo ra các vị bánh ngọt hoặc mặn khác nhau tùy theo ý muốn của bạn+cho hạt tiêu dã nhỏ để tạo mùi thơm và cảm giác hơi cay nhẹ cho bánh
Nhân bánh ngỗng cũng có thể cho thêm một chút đường hoặc muối rồi trộn đều để có thể tạo ra các vị bánh mặn hoặc ngọt tùy ý của bạn.Đồng thời có thể bổ sung thêm chút hạt tiêu dã nhỏ mịn và bổ sung thêm vào đó để tạo vị thơm thơm và cay nhẹ cho nhân bánh.
2.Bột nếp dẻo như bột nếp dẻo làm bánh trôi
2.Cách làm bánh ngỗng
Bước 1:Cho nhân đỗ xanh dã nhuyễn vào một lượng bột dẻo nhiều gấp 5-6 lần lượng bột mà bạn đã sử dụng để có thể làm ra một viên bán trôi,rồi lặn trong lòng bàn tay để có thể tạo ra một viên báng ngỗng to.
Cho nhân đỗ xanh giã nát vào bột nếp rồi lặn thành viên to hơn khoảng 5 đến 6 lần một viên bánh trôi.
Đây là hình ảnh những viên bánh ngỗng đã được làm ra ,bên ngoài là bột nếp dẻo,bên trong là nhân đỗ dã nhuyễn trông rất bắt mắt.
Những viên bánh ngỗng
Bước 2: Sau khi bánh ngỗng được lặn thành viên ,người ta cũng đem luộc cùng bánh trôi đến khi bánh đã chín thì vớt ra đĩa cho giáo nước .
Bánh trôi và bánh ngỗng được luộc đến khi nổi lên trên mặt nước thì coi là bánh đã chín chỉ cần vớt ra là được.
Bước 3: Và đây là thành phẩm của món bánh ngỗng các bạn nhé.
Thành phẩm bánh ngỗng đã được luộc chín
Lời kết
Qua các mô tả bên trên hy vọng các bạn có thể tự mình làm ra được món bánh trôi và bánh ngỗng rất ngon miệng và thanh mát này các bạn nhé.
Đây là một món ăn truyền thống vào Tết Hàn Thực ngày mùng 3-3 âm lịch hàng năm ở các làng quê Việt nam người ta hay làm những món bánh này
Đây là món chả nướng than hoa.Người ta thường chọn loại nguyên liệu là thịt ba chỉ thái miếng hoặc thịt ba chỉ băm nhỏ,tẩm ướp thêm các loại gia vị rồi nặn thành viên và nướng trên than hoa,dùng quạt để quạt giúp cho thịt chín đều thơm ngon,béo ngậy ăn rất ngon miệng.
Món bánh trôi nước nhân đường
https://www.youtube.com/watch?v=ixv24MFUfUs
Món bánh trôi nước là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam.Bánh trôi nước được làm từ bột nếp lặn thành viên tròn với nhân làm bằng đường đỏ rồi được luộc đến khi chín lớp bột làm bánh(khi chín bánh sẽ nổi lên trên ).
Món cuốn từ các nguyên liệu gồm nhiều loại thành phần khác nhau
https://www.youtube.com/watch?v=iz-jaWBNAB4
Nguyên liệu chủ yếu bao gồm Trứng dán thái sợi,Rò thái sợi,dưa chuột thái sợi,Xoài thái sợi,các loại rau sống,bún,Tất cả được cuộn chung vào một hai cái vỏ bánh đa mỏng cuộn thành một cái bánh và chấm với nước chấm được pha từ tỏi,ớt,đường ,mắm ăn rất ngon miệng và dể ăn.
Món thịt lợn xào ớt
https://www.youtube.com/watch?v=F-JaPySjc3U
Trong món này,thịt được tẩm ướp gia vị,thái thêm nhiều ớt cho vào nếu bạn muốn ăn cay thì cho nhiều ớt,xào lên đến khi thịt chín ăn rất ngon miệng.
Món đùi gà rán
https://www.youtube.com/watch?v=BBLzWQGvCNw
Đùi gà được tẩm bột và rán lên đến khi chín vàng.Món này trẻ em rất thích ăn,nó gần giống với món đùi gà rán KFC.
Du lịch hè-món ăn miền biển
https://www.youtube.com/watch?v=MISDHD57YK8
Cua ghẹ là món ăn rất đặc trưng cuả miền biển.Khi đi du lịch ở các vùng biển mọi người thường mua các loại hải sản này về luộc lên ăn rất ngon miệng và có màu sắc khá bắt mắt .
Vịt quay Bắc Kinh đến vua chúa cũng phải thèm
https://www.youtube.com/watch?v=cI0hFshRH4c
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn truyền thống của người Trung Quốc,nhưng cũng có rất nhiều quán vịt quay Bắc Kinh ở nhiều nơi tại Việt Nam.Món này ăn thì chất phải biết.
Món bi chuối nộm -món ăn dân gian ngon miệng
https://www.youtube.com/watch?v=CJjto2aC7x4
Bi chuối(hoa chuối) được thái nhỏ,trộn cùng với đậu phụ,các loại rau thơm thái nhỏ,lạc rang giã nát đem trộn đều lại với nhau ăn rất mát và ngon miệng.Món này thường có ở các vùng nông thôn ở Việt Nam.
Những món ăn ngon trên thế giới-Trung Quốc-Tây Ban Nha-Mexico
https://www.youtube.com/watch?v=swStX3sBJhw
Những món ăn của nhiều quốc gia khác nhau có trong video này.
Món ngon mỗi ngày
https://www.youtube.com/watch?v=u6HKF1uAJGw
Nhiều món ngon khác nhau có thể bạn cũng biết trong đây.
Những món ăn dân dã ngon nhất ở những phố phường Hà Nội
https://www.youtube.com/watch?v=lvW-hv8KJAM
10 món ngon đậm chất Huế trong lòng du khách
https://www.youtube.com/watch?v=hkjNeSJ0EEM
Lời kết
Ẩm thực chính là tinh hoa của trời đất,nó làm cho các nền văn hóa khắp nơi trên thế giới trở lên đặc sắc và khác biệt.Ẩm thực không chỉ là thức ăn mà nó là cả một kho chi thức của con người là sứ giả của rất nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới.
Ẩm thực và du lịch là hai thứ giường như đôi bạn thân không thể tách rời nhau.Khi đi du lịch tất cả mọi người đều quan tâm đến ẩm thực nơi mình đến,còn ẩm thực cũng chính là điểm cuốn hút của một địa điểm nào đó thúc đẩy mọi người từ khắp nơi đến đó thưởng thức và du lịch.
Lễ hội hoa Anh Đào 2019 được tổ chức từ ngày 29-3-2019 đến 31-3-2019 tại khu tượng đài Lý Thái Tổ-Hoàn Kiếm -Hà nội,đúng vào những ngày nghỉ cuối tuần cuối cùng của tháng 3 đã thu hút được rất nhiều người dân thủ đô và các du khách khắp nơi,những người yêu thích văn hóa Nhật Bản và đặc biệt là vẻ đẹp của những bông hoa Anh Đào,loài hoa tượng trưng cho nền văn hóa đất nước mặt trời mọc.
Lễ hội hoa Anh Đào được tổ chức hàng năm tại khu vực tượng đài Lý Thái Tổ bên cạnh hồ Gươm ,trung tâm văn hóa của thủ đô Hà Nội và cũng là trung tâm văn hóa của cả nước thể hiện mối quan hệ tốt đẹp của hai nước Việt Nam-Nhật Bản,cũng như sự yêu mến nền văn hóa sứ sở mặt trời mọc và vẻ đẹp thuần khiết của loài hoa Anh Đào của người Việt Nam giành cho đất nước Nhật Bản.
https://www.youtube.com/watch?v=MIc7mI-H6rc
Cùng chúng tôi ghé thăm lễ hội hoa Anh Đào 2019 qua những bức ảnh chụp nhanh dưới đây để cảm nhận được vẻ đẹp rực rỡ của loài hoa tuyệt đẹp này các bạn nhé.
Tháp Rùa-Hồ Gươm
Các bạn trẻ chup ảnh kỷ yếu lưu niệm trên phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm
Một họa sĩ đang vẽ ảnh chân dung cho một vị khách du lịch
Tượng đài Lý Thái Tổ-nơi tổ chức lễ hội Hoa Anh Đào 2019
Rất nhiều người đã đến và thăm quan tại lễ hội hoa Anh Đào 2019
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-1
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-2
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-3
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-4
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-5
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-6
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-7
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-8
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-9
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-10
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-11
Lễ hội hoa Anh Đào 2019-Những bông hoa Anh Đào khoe sắc tuyệt đẹp-12
Ở Nhật Bản vào những ngày cuối tháng 3 đầu tháng 4 hàng năm hoa Anh Đào được trồng ở các công viên,bên cạnh những con kênh hay ven sông...đều bung nở,đó cũng chính là thời điểm tuyệt vời nhất trong năm để đến đây du lịch thưởng thức vẻ đẹp của loài hoa tượng trưng cho văn hóa của đất nước Nhật Bản.
https://www.youtube.com/watch?v=OM0wOntDvIs
Lễ hội hoa Anh Đào được tổ chức thường niên tại Hà Nội cũng là một dịp mà những người yêu mến văn hóa đất nước mặt trời mọc đến để thưởng thức được vẻ đẹp của loài hoa ấy khi mà họ chưa có điều kiện thực tế đến du lịch Nhật Bản.Qua đó giúp mọi người hiểu thêm về nền văn hóa cực kỳ đặc sắc của đất nước này.
